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香辣烤魚(yú)

香辣烤魚(yú)

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主料

兩條
西蘭花
少量裝飾用
小米椒
少許
洋蔥
0

佐料

大喜大韓式烤肉醬 、 生抽 、 蔥 、 姜 、 花雕酒 、 黑胡椒粉 、 鹽

制作方法

小貼士

1、魚(yú)頭切掉，自魚(yú)腹處對切開(kāi)，魚(yú)片開(kāi)后，厚薄合適，也容易煎。 2、魚(yú)片開(kāi)，魚(yú)身斜倚，可以幫助入味。 3、魚(yú)肉腌漬2小時(shí)以上，入味更加濃郁。 4、洋蔥和西蘭花經(jīng)過(guò)煸炒，起到點(diǎn)綴、清口的作用。