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紅燒鱈魚(yú)燉木耳

紅燒鱈魚(yú)燉木耳

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主料

鱈魚(yú)
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干木耳
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豬肉
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佐料

蔥姜蒜 、 八角 、 糖 、 醋 、 醬油 、 料酒 、 鹽

制作方法

小貼士

魚(yú)塊裹上蛋液后容易上色，不易碎爛。魚(yú)和木耳要同時(shí)下鍋燉煮。這樣木耳才會(huì )進(jìn)味