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鲅魚(yú)水餃

鲅魚(yú)水餃

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主料

肥瘦各半的豬肉餡
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馬鮫魚(yú) 處暑宜食
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面粉
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韭菜
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佐料

花椒 、 精鹽 、 食油

制作方法

小貼士

1、包餃子：做餃子劑子用手不用刀，這樣做的餃子皮有韌勁，可以把餃子皮搟的很薄而不怕露餡，吃起來(lái)口感特好。 2、先和面，趁餳面的空做餃子餡，可以節約時(shí)間。