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雪菜蒸魚(yú)豆腐

雪菜蒸魚(yú)豆腐

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主料

草魚(yú) 霜降宜食
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雪菜
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嫩豆腐
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紅剁椒
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佐料

生姜 、 香蔥 、 生抽 、 芝麻油

制作方法

小貼士

1、雪菜是自己用新鮮雪菜腌制的。 2、魚(yú)片用料酒腌制,可以去掉部分魚(yú)腥味,保證魚(yú)肉嫩滑可口。 3、雪菜、生抽很咸,注意用量要適度。