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火龍果西米凍
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主料

半個(gè)
西米
適量
吉利丁粉
20克
椰汁
半聽(tīng)

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制火龍果西米凍,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 膳小姐

小貼士

這款甜品用紅果肉的火龍果顏色漂亮些,因買(mǎi)不到紅果肉的,不過(guò)像我這樣把皮下面的紅色層留住,也不影響口感的;煮西米時(shí)一定得水開(kāi)了再放入,煮時(shí)要不停攪拌至完全透明;我為了快速成品和快點(diǎn)吃到美味,凝固的過(guò)程我都是放在冷凍里完成的,記著(zhù)看著(zhù)點(diǎn),只要凝固了就拿出,節約不少時(shí)間呢!