木瓜
梨小貼士
1、沒(méi)有料理機，也可以將木瓜丁切得更小一些，梨刨成梨絲 2、熬果醬或者煮果茶都不要用鐵鍋，因為果酸會(huì )和鐵起反應，最好用不繡鋼鍋或者沙鍋，用木勺或者木鏟 3、熬的過(guò)程要小火，并不停攪拌，要有耐心 4、蜂蜜是最好最天然的防腐劑，不僅可以調節口感還延長(cháng)保存期限，營(yíng)養上也比糖更勝一籌，所以盡量少糖多用蜂蜜代替吧 5、高溫會(huì )破壞蜂蜜的營(yíng)養，所以一定要等熬好的果醬冷卻后再放入蜂蜜
小貼士
1、沒(méi)有料理機，也可以將木瓜丁切得更小一些，梨刨成梨絲 2、熬果醬或者煮果茶都不要用鐵鍋，因為果酸會(huì )和鐵起反應，最好用不繡鋼鍋或者沙鍋，用木勺或者木鏟 3、熬的過(guò)程要小火，并不停攪拌，要有耐心 4、蜂蜜是最好最天然的防腐劑，不僅可以調節口感還延長(cháng)保存期限，營(yíng)養上也比糖更勝一籌，所以盡量少糖多用蜂蜜代替吧 5、高溫會(huì )破壞蜂蜜的營(yíng)養，所以一定要等熬好的果醬冷卻后再放入蜂蜜
