養殖雞小貼士
蘑菇因為是野生的，根部有很多泥土雜物，一定摘洗干凈；蘑菇洗凈后浸泡時(shí)，會(huì )有一些營(yíng)養物質(zhì)溶解在水中，加水燉雞塊時(shí)一并加入鍋中；煸炒雞塊的時(shí)候一定要將雞塊中的水分盡量煸炒出來(lái)，這樣燉出的雞肉會(huì )特別香；粉條提前用清水浸泡，下鍋后很容易熟；加水燉煮時(shí)就把鹽放進(jìn)去，這樣雞塊能更入味。
小貼士
蘑菇因為是野生的，根部有很多泥土雜物，一定摘洗干凈；蘑菇洗凈后浸泡時(shí)，會(huì )有一些營(yíng)養物質(zhì)溶解在水中，加水燉雞塊時(shí)一并加入鍋中；煸炒雞塊的時(shí)候一定要將雞塊中的水分盡量煸炒出來(lái)，這樣燉出的雞肉會(huì )特別香；粉條提前用清水浸泡，下鍋后很容易熟；加水燉煮時(shí)就把鹽放進(jìn)去，這樣雞塊能更入味。
