本視頻教程將手把手教你烹制絲瓜香菇丸子湯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
我做湯一般會(huì )時(shí)間相對會(huì )長(cháng)些,姜也會(huì )多點(diǎn),湯開(kāi)要多熬一會(huì )讓姜和絲瓜,菇的本味融合到湯里,這樣湯會(huì )更好喝,下丸子時(shí)湯都在快開(kāi)沒(méi)開(kāi)的狀態(tài)下丸子,可以使先下去的丸子吃起來(lái)沒(méi)那么老,因為我家有人不吃蔥,我就只撒了一點(diǎn)蔥,為了好看我加了4個(gè)脆皮腸為了起色,因為丸子里有蛋白所以我沒(méi)用雞粉而用了花椒油代替!