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板栗花雕紅燒肉

板栗花雕紅燒肉

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主料

豬五花肉 小暑少食
600克
板栗
500克
生抽(最好兩種以上)
30克
小香蔥
1小把

佐料

花雕酒 、 黃冰糖 、 、 、 食油

制作方法

小貼士

因為只加花雕湯汁比較少,所以一定要用很小的火煮,蓋子要蓋得比較嚴實(shí)才行。必要的話(huà)可以用潔凈的布濕水后封一下鍋邊。生抽只用一種也可以,用兩種以上只是在口味層次上比較講究。