干地皮手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制地皮菜炒土雞蛋，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 地皮菜炒土雞蛋:干香適口,特別下飯
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小貼士
1，地皮菜是緊貼著(zhù)地面長(cháng)出的菜，會(huì )有土和雜草，需要徹底的清洗，需要洗上十來(lái)遍一點(diǎn)都不夸張。 2，雞蛋加幾滴香油炒會(huì )更松軟，油燒到很熱的時(shí)候炒雞蛋，雞蛋也是會(huì )更蓬松，更香，個(gè)人總結出的一點(diǎn)小經(jīng)驗，不對的地方大家指正哈！ 3，地皮菜也可以提前清洗晾干，就不需要第4圖的炒干了，但在下一步炒地皮的時(shí)候要適當延長(cháng)時(shí)間。
