主料

豇豆

青紅椒

適量

佐料

食油、鹽

小貼士

1、選擇新鮮脆嫩、肉實飽滿的豇豆做出來口感很脆。 2、豇豆?fàn)C至變深綠色即可，不能久煮。 3、個人覺得，炒脆豇豆口味可以稍稍重點，用干紅椒炒的辣辣的才好吃。 4、豇豆?fàn)C、曬后，量有所減少，鮮品適當(dāng)多做一些。