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洋蔥爆豬肚

洋蔥爆豬肚

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主料

豬肚 小滿(mǎn)宜食
300克
洋蔥
100克
青紅椒
50克
水淀粉
10克

佐料

蔥姜 、 糖 、 料酒 、 生抽 、 香油 、 鹽

制作方法

小貼士

這是魯菜傳統的一道家常菜。 豬肚要用熟的，如果沒(méi)有可買(mǎi)回來(lái)自己加工煮熟后在用。 爆炒是要大火急炒，所以這是一道快手炒菜，才能保證成菜的口感。