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豆豉剁椒蒸芋頭

豆豉剁椒蒸芋頭

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主料

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剁椒
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豆豉
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佐料

蔥 、 鹽

制作方法

小貼士

芋頭皮不好剝，而且裹著(zhù)的粘液會(huì )讓有些人皮膚過(guò)敏，所以在削的時(shí)候可以戴著(zhù)手套、用*工具處理皮，削好的芋頭用淡鹽水浸泡一下。 芋頭雖然好吃但要注意不吃多，因為這樣粘的東西多了會(huì )讓胃酸分泌過(guò)多，而且影響其他成分的吸收。二要注意一定要做熟，不然其中的膳食纖維不容易消化，其粘液還會(huì )刺激食道。三是做熟的芋頭（特別是蒸熟的）外涼內熱，不要急于入嘴。