餃子餡材料:
豬肉手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制胡蘿卜元寶餃，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 胡蘿卜元寶餃:很香,鮮美更解饞
- 來(lái)源@B站 : 老東北美食
小貼士
1.我用了兩根大些的胡蘿卜，擠出120克汁后，胡蘿卜絲有240克，我只用了一半胡蘿卜絲做餡，剩下的拿去煎餅吃了。 2.面粉吸水量有差異，揉面時(shí)預留一部分水，餃子皮軟硬合適的話(huà)，搟皮時(shí)就不用鋪那么多面粉了，還不用沾水捏皮。 3.胡蘿卜榨汁有機器就用機器，能省不少事。沒(méi)有機器就加些鹽腌制后用手擠，不加鹽很難出汁。 4.沒(méi)有壓面機的親就用搟面杖搟，搟一部分包一部分，要不然搟太多了容易粘在一起，也容易被風(fēng)干，不好包也不好看。
