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干燒魚(yú)塊

干燒魚(yú)塊

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主料

一條
青紅辣椒
各一根

佐料

蔥姜蒜 、 郫縣豆瓣醬 、 花雕酒 、 白酒 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 白糖 、 米醋 、 油

制作方法

小貼士

一塊不要煎的金黃，魚(yú)肉會(huì )變的很老，失去了魚(yú)肉滑嫩的口感。 炒制時(shí)間也不宜過(guò)多，入味就可以啦。