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魚(yú)香肉絲

魚(yú)香肉絲

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主料

瘦豬肉 小暑少食
0
竹筍
0
木耳
0
蒜瓣
0
小米椒
0
泡姜
0
淀粉
0

佐料

、 、 醬油 、 香醋 、 、 、 料酒 、 雞精 、 香油

制作方法

小貼士

魚(yú)香汁要提前調好,這樣成菜中的肉絲才不會(huì )變老,口感香嫩。 *也要提前泡發(fā)洗凈,可在水中加點(diǎn)鹽,這樣*洗的更干凈。 紅色泡椒一般很難買(mǎi)到,可用剁椒和小米椒代替,味道一樣的香辣好吃。