70人瀏覽過(guò)
4星
涼拌
初級難度
<30分鐘
醋 、 香蔥 、 姜絲 、 糖 、 鹽 、 油
小貼士
淹白菜時(shí)如果放的鹽有點(diǎn)多可以適當的加點(diǎn)糖，減少白菜的鹽分，愿意吃醋的也可多加點(diǎn)醋。醋也可以減少咸度哦
烹飪技巧:涼拌
涼拌是將生或熟的食材與調味料一起拌勻,使食材充分吸收調味料的味道,達到清爽開(kāi)胃效果的一種烹調方法。
涼拌菜口感清爽,調味料與食材的味道相互融合,味道鮮美且開(kāi)胃。
食材要新鮮且處理干凈。調味料的配比要合理,確保味道均衡。拌勻時(shí)要輕柔且均勻,確保食材充分吸收調味料。
涼拌適用于各種蔬菜、豆制品、海鮮等食材,如涼拌黃瓜、涼拌豆腐皮、涼拌海蜇等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我
大白菜
辣椒
