豬血
豆腐小貼士
1、豬血一定要焯水以后再做，這樣可以去除腥味 2、要用蔥姜蒜熗鍋，還要噴料酒，這樣也是為了去除豬血的腥味，做出來(lái)更好吃一些 3、加入肉絲，可以使湯更鮮，營(yíng)養也更豐富些 4、加雞湯燒，會(huì )使湯鮮，豬血味道更好 5、最好加胡椒粉、鮮辣粉和麻油，為的是使湯的味道更鮮美，也可以更好的去除豬血的腥味 6、豆腐和豬血配在一起，不但顏色對比漂亮，而且也可以使菜的營(yíng)養更豐富些 7、勾薄芡，可以使湯喝起來(lái)更柔滑細膩 8、這個(gè)湯價(jià)廉物美，不僅可以去除毒素，還可以養容養顏，大家記得要常吃哦
