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4星
初級難度
<30分鐘
油 、 鹽 、 蒜 、 生抽
本視頻教程將手把手教你烹制蒜末紅米莧,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1、米莧摘去長(cháng)莖和老葉,我喜歡用手一根根摘,老嫩全在自己手里掌握。 2.炒的時(shí)候翻鍋要快,大火快炒。注意別炒久了炒老了,否則米莧會(huì )變得爛軟。 3.米菜炒出來(lái)的湯汁千萬(wàn)別浪費,像童年一樣拌米飯吧,或者,用它來(lái)做個(gè)紅色飯團。
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