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辣味蕨菜涼粉

辣味蕨菜涼粉

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主料

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涼粉
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指天椒
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香菜
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鮮味汁
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油辣子
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佐料

蒜 、 姜 、 生抽 、 醋 、 麻油 、 鹽 、 花椒 、 干辣椒

制作方法

小貼士

1、蕨菜最好先凈泡后焯燙，再浸入涼水中除去苦味，味道才更佳。 2、涼拌汁可以根據自己的口味來(lái)調配。