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韭菜黃炒雞蛋

韭菜黃炒雞蛋

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主料

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雞蛋
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木耳
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佐料

花生油 、 、 香油 、

制作方法

小貼士

韭黃性溫,味甘辛,無(wú)毒。含揮發(fā)油、硫化物,有一定的殺菌消炎作用。有助于提高人體自身的免疫力,幫助人體吸收維生素A和B1. 韭黃入肝、胃、腎經(jīng)。補肝散瘀,溫胃行氣,溫暖腰膝。有固精壯腎功能。所以稱(chēng)為“*草”。春韭還含豐富的纖維素,比大蔥和芹菜還多,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預防大腸癌的發(fā)生,又有“洗腸草”之稱(chēng)。韭黃雖好,亦不可多食也。