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蒜薹紅燒肉

蒜薹紅燒肉

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主料

豬五花肉 小暑少食
300克
蒜薹
250克
鮮香菇
50克

佐料

蔥姜 、 大料 、 香葉 、 桂皮 、 料酒 、 紅白糖 、 老抽 、 生抽 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

炒糖色要用小火，加一些紅糖成菜色澤更漂亮。 蒜薹放入后燒制時(shí)不要加蓋，以免蒜薹變色。 蒜薹燒制時(shí)間不要太長(cháng)，10分鐘足矣。