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油酥花生米
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主料

花生米
適量

佐料

食用油 、 食鹽 、 高度酒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制油酥花生米,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 王哥鹽幫菜

小貼士

1.一定要涼鍋涼油炸花生米,花生才不會(huì )外糊內生。油炸時(shí),一定要注意觀(guān)察火候,切不可開(kāi)大火。 2.花生米炸好后,加入很少量的鹽和高度酒,可長(cháng)時(shí)間保持花生米的酥脆。