16人瀏覽過(guò)
4星
燒
初級難度
<30分鐘
生姜 、 色拉油 、 生抽 、 老抽 、 細砂糖 、 料酒 、 鹽 、 雞精
本視頻教程將手把手教你烹制豬小排燒土豆,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
豬小排長(cháng)短根據自己喜好來(lái)切吧。湯汁里加的水的份量一定要沒(méi)過(guò)土豆燒,大火燒開(kāi)后轉中火燒至收湯汁起鍋。不喜歡辣的忽略小辣椒即可。
烹飪技巧:燒
燒是將食材放入液體(如水、湯、醬油等)中,加入調味料,用中小火慢慢加熱至食材熟透的一種烹調方法。
燒的菜肴口感鮮嫩,湯汁濃郁,食材充分吸收調味料的味道。
食材要處理得當,確保干凈并切成適當大小。 調味料要與食材充分混合,以便更好地滲透入食材。 火候要控制得當,保持中小火慢燒,避免湯汁過(guò)快蒸發(fā)。
適用于各種肉類(lèi)、蔬菜等食材,如紅燒肉、燒茄子等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我