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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 玉米油 、 蔥姜 、 雞粉 、 料酒 、 白糖
小貼士
1.蛋皮加少量的淀粉不容易破,同時(shí)熱鍋更容易攤出薄的蛋皮 2.豬肉餡最好選用8瘦,2肥的餡,如果覺(jué)得豬肉膩的話(huà),可以選擇其他的肉 3.因為蛋卷和青菜中都有鹽,所以鹽可以不放,或者少放, 4.也可以不澆汁,直接吃,但是我覺(jué)得不澆汁的話(huà)有點(diǎn)干
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