茶樹(shù)菇(干)
香干小貼士
看似復雜，其實(shí)就是先放高壓鍋煮，再轉移到炒菜的鍋子里，最后再換到另一個(gè)可以放在電磁爐上的鍋里。 干茶樹(shù)菇一定要浸泡的時(shí)間久一點(diǎn)煮好后味道才好。 這里的臘腸可以用別的葷菜替換，換成豬肉，雞肉都可以，這樣就會(huì )變成嗜肉族超級喜歡的菜啦。 如果你水量控制不好，那多余的湯汁就做個(gè)湯吧，因為干鍋菜里不能放很多湯水，那樣味道就不濃郁了。 吃的時(shí)候開(kāi)小火力，可以先煮會(huì )，讓芹菜的汁水慢慢出來(lái)和其它食材的味道融合在一起，味道就超級棒了。
