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鹵牛肉

鹵牛肉

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主料

三個(gè)
腌制牛肉：
0
牛腱子肉
一斤
鹵牛肉香料：
0

佐料

糖 、 八角 、 桂皮 、 老抽 、 小茴香 、 香葉 、 五香粉 、 鹽 、 花椒 、 姜 、 姜 、 蒜 、 干辣椒 、 草果 、 料酒

制作方法

小貼士

小貼士：腌制牛肉是為了更好的入味！煮的時(shí)候加鹽和老抽的量視你加的水來(lái)定，老抽只要加到水里有顏色就可以了，家里有什么香料就用什么香料，也可以買(mǎi)現成的香料包！煮好后放涼，再放冰箱冷藏的原因是為了使牛肉吃起來(lái)口感更好，更加筋道有彈性！