青螺
辣椒小貼士
1、青螺一定要提前兩天靜養，以便把內部的泥吐出來(lái)，在靜養的時(shí)候，可以適當加點(diǎn)油或放一把鐵制的刀，這樣會(huì )吐的更干凈。 2、在炒青螺的時(shí)候，一定要大火爆炒，這樣炒出來(lái)的青螺才會(huì )香。 3、調料中的所以份量可以按個(gè)人品味增減。
小貼士
1、青螺一定要提前兩天靜養，以便把內部的泥吐出來(lái)，在靜養的時(shí)候，可以適當加點(diǎn)油或放一把鐵制的刀，這樣會(huì )吐的更干凈。 2、在炒青螺的時(shí)候，一定要大火爆炒，這樣炒出來(lái)的青螺才會(huì )香。 3、調料中的所以份量可以按個(gè)人品味增減。
