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草莓慕斯

草莓慕斯

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主料

200克
蛋黃
60克
吉利丁
15克
巧克力蛋糕胚
2片
打發(fā)淡奶
280克
防潮糖粉
5克
草莓
1克
奶酪
100克

佐料

糖 、 草莓果醬 、 百利甜酒 、 奶油

制作方法

小貼士

1、淡奶打發(fā)時(shí)要加一些糖粉一起打發(fā)！ 2、蛋黃?牛奶攪拌時(shí)火溫不要太大.蛋黃會(huì )煮熟.慢慢攪動(dòng)用橡皮刮刀.