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炒蕎麥魚(yú)

炒蕎麥魚(yú)

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主料

蕎麥面粉
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小麥面粉
0
春筍條
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五花肉
0
香芹段
0
紅椒條
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黃甜椒條
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洋蔥條
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佐料

精鹽 、 清水 、 、 紹酒 、 鮮醬油 、 香醋 、 味精 、 烹調油

制作方法

小貼士

炒面魚(yú)特點(diǎn);色澤油潤美觀(guān)、面魚(yú)微帶醋香、咀嚼滑潤筋道、口味濃香味美、制作簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養豐富健康。 溫馨提示; 1、面團要軟硬適中,面魚(yú)以五至七厘米長(cháng)為宜,粗細類(lèi)似筷子的小頭即可。 2、配菜可按自己喜好的來(lái)搭配就可以,也可以炒辣味兒的或醬香口味的都可以。 3、夏季食用面魚(yú),還可以煮熟后過(guò)涼用芝麻醬、蒜泥、辣椒油等拌食。 大炒勺的這*