82人瀏覽過(guò)
4星
炒
初級難度
<30分鐘
精鹽 、 清水 、 姜 、 紹酒 、 鮮醬油 、 香醋 、 味精 、 烹調油
小貼士
炒面魚(yú)特點(diǎn);色澤油潤美觀(guān)、面魚(yú)微帶醋香、咀嚼滑潤筋道、口味濃香味美、制作簡(jiǎn)單易學(xué)、營(yíng)養豐富健康。 溫馨提示; 1、面團要軟硬適中,面魚(yú)以五至七厘米長(cháng)為宜,粗細類(lèi)似筷子的小頭即可。 2、配菜可按自己喜好的來(lái)搭配就可以,也可以炒辣味兒的或醬香口味的都可以。 3、夏季食用面魚(yú),還可以煮熟后過(guò)涼用芝麻醬、蒜泥、辣椒油等拌食。 大炒勺的這*
烹飪技巧:炒
炒是指將食材放入鍋中,加入適量的油脂,用火候翻炒至熟的烹調方法。
炒出的菜肴口感鮮嫩多汁,香氣四溢,食材原汁原味。
火候掌握得當,不宜過(guò)大或過(guò)小。 翻炒均勻,使食材受熱均勻且熟透。 適量添加油脂和調味料,提升菜肴風(fēng)味。
炒菜心、炒雞蛋、炒土豆絲等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我