本視頻教程將手把手教你烹制咖喱雞肉炒飯,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
咖喱一詞來(lái)源于坦米爾語(yǔ),是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說(shuō)咖喱的故鄉在印度,是因為他們?yōu)榻K年悶熱潮濕的天氣所致。但好多國家都有咖喱,且種類(lèi)不同、顏色不同、味道也不同,學(xué)問(wèn)大啦!印度可說(shuō)是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱會(huì )以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,由于用料重,加上少以椰漿來(lái)減輕辣味,所以正宗的印度咖喱,辣度強烈兼濃郁。