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鹵水雞爪

鹵水雞爪

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主料

600g
朝天椒
2個(gè)
洋蔥
1/4個(gè)
胡蘿卜
1/6根
西芹
半根

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 香葉 、 茴香 、 桂皮 、 油 、 鹽 、 味精 、 雞精 、 老抽 、 生抽 、 蠔油 、 料酒 、 清水

制作方法

小貼士

鹵水也可以買(mǎi)現成的。自制是為了增加其香味，自制的鹵水可根據實(shí)際情況添加輔助材料。