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4星
初級難度
<30分鐘
紅油 、 鹽 、 藤椒油 、 生抽 、 蔥花 、 白砂糖 、 料酒
小貼士
煮雞用小火，先抓住雞腿在沸水中氽幾下再煮，皮會(huì )收得更緊；煮好的雞可以直接用冰水淋，口感更佳
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