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辣炒雞心洋蔥片

辣炒雞心洋蔥片

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主料

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洋蔥
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長(cháng)青椒
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佐料

干紅椒 、 蔥姜蒜 、 花椒 、 鹽 、 白糖 、 料酒 、 味精 、 生抽 、 醬油

制作方法

小貼士

1、雞心一定要洗凈血水才不會(huì )有腥味，特別是用流動(dòng)的清水沖洗更好。 2、雞心炒前最好用開(kāi)水焯一下，這樣能祛味兒，也容易熟。 3、辣炒雞心有排濕、開(kāi)胃的作用，促進(jìn)消化、增強食欲，非常適合夏季食用。