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五香鹵水鴨翅

五香鹵水鴨翅

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主料

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紅棗
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鹵水汁
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枸杞
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小茴
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丁香
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佐料

老抽 、 料酒 、 生姜 、 香蔥 、 桂皮 、 八角 、 干紅椒 、 香葉

制作方法

小貼士

詩(shī)心片語(yǔ)： 1：鴨翅要先綽去血水。 2：鹵料里的桂皮和丁香，千萬(wàn)別放多了，多了有藥味。 3：老抽不加也可以，但顏色會(huì )比較淡。 4：喜歡辣的可以多放點(diǎn)辣椒。 5：我的鹵水汁比較咸，所以我沒(méi)另外加鹽。喜歡咸的可以加一點(diǎn)，依據各人喜好。