鴨掌鴨翅
香菜小貼士
1.不要求汁水全部收完，只要是鴨掌鴨翅熟了就行！~ 2.不用使用老抽上色，一般的醬油就行，也能上色得很好看~ 3.千萬(wàn)別加水，這樣會(huì )有一股生水醬油的味道，不純正（媽媽說(shuō)的）。 4.除了鴨掌鴨翅之外，還可以加一些五花肉一起，這樣五花肉的油水就跑到湯汁里，這樣鴨掌鴨翅就不會(huì )那么干。 5.我們廉江人吃香菜喜歡生吃，不習慣的筒子可以炒得熟一點(diǎn)或者不放也行~個(gè)人喜好~
小貼士
1.不要求汁水全部收完，只要是鴨掌鴨翅熟了就行！~ 2.不用使用老抽上色，一般的醬油就行，也能上色得很好看~ 3.千萬(wàn)別加水，這樣會(huì )有一股生水醬油的味道，不純正（媽媽說(shuō)的）。 4.除了鴨掌鴨翅之外，還可以加一些五花肉一起，這樣五花肉的油水就跑到湯汁里，這樣鴨掌鴨翅就不會(huì )那么干。 5.我們廉江人吃香菜喜歡生吃，不習慣的筒子可以炒得熟一點(diǎn)或者不放也行~個(gè)人喜好~
