咸肉
兒菜小貼士
1、臘肉和咸肉有什么區別呢，我覺(jué)得咸肉做法要簡(jiǎn)單一些，更加本色和隨意一些，吃起來(lái)也沒(méi)有那股子煙火的味道。 2、在做咸肉前，可以用溫水浸泡，然后切成極薄的片子放在飯鍋里蒸熟，還可以加青蒜爆炒或者和清淡的食材熬湯。 3、做咸肉飯，用剁碎的大蒜調個(gè)味汁，澆在燜好的米飯上，可以令其味道大大提升。
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1、臘肉和咸肉有什么區別呢，我覺(jué)得咸肉做法要簡(jiǎn)單一些，更加本色和隨意一些，吃起來(lái)也沒(méi)有那股子煙火的味道。 2、在做咸肉前，可以用溫水浸泡，然后切成極薄的片子放在飯鍋里蒸熟，還可以加青蒜爆炒或者和清淡的食材熬湯。 3、做咸肉飯，用剁碎的大蒜調個(gè)味汁，澆在燜好的米飯上，可以令其味道大大提升。