乳鴿
花膠小貼士
是指出殼到離巢*或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥(niǎo)，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開(kāi)，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時(shí)期。 同時(shí)乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無(wú)機鹽等營(yíng)養成分。，是不可多得的*佳肴。
小貼士
是指出殼到離巢*或留種前一月齡內的雛鴿。鴿子是晚成鳥(niǎo)，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開(kāi)，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調節能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中最危險的時(shí)期。 同時(shí)乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無(wú)機鹽等營(yíng)養成分。，是不可多得的*佳肴。
