雞蛋
海參小貼士
海參的選擇根據自己的條件來(lái)定，雞蛋一次吃一個(gè)就可以，雞蛋和水的比例控制在1:1.5以?xún)染涂梢粤�，過(guò)濾一定不能少，這個(gè)決定了滑嫩的口感，海參不宜蒸煮時(shí)間過(guò)長(cháng)，否則會(huì )影響脆脆口感，優(yōu)質(zhì)海參吃在嘴里是脆脆的口感，醬油和生抽都是咸鮮的，所以不必加鹽
小貼士
海參的選擇根據自己的條件來(lái)定，雞蛋一次吃一個(gè)就可以，雞蛋和水的比例控制在1:1.5以?xún)染涂梢粤�，過(guò)濾一定不能少，這個(gè)決定了滑嫩的口感，海參不宜蒸煮時(shí)間過(guò)長(cháng)，否則會(huì )影響脆脆口感，優(yōu)質(zhì)海參吃在嘴里是脆脆的口感，醬油和生抽都是咸鮮的，所以不必加鹽
