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主料
熟米飯400克
10顆
雞蛋2個(gè)
5支
各半茶匙
制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制瑤柱蛋白炒飯，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 瑤柱蛋白炒飯:餐廳做法,特別美味
- 來(lái)源@B站 : 歐文西餐廚房ChefTaste
小貼士
1、此菜肴使用的米飯最好稍干一些，有顆粒感，炒前在冰箱冷藏一個(gè)鐘以上，炒出的米粒晶瑩飽滿(mǎn)。2、瑤柱碎爆香時(shí)一定要用鍋蓋蓋住，否則瑤柱會(huì )蹦出來(lái)。
