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小貼士

1.北極蝦建議提前一晚放到冷藏室解凍，或室溫解凍，不建議解凍用水浸泡，因為這樣會(huì )令北極蝦失去鮮味，并且放入沸水中不要超過(guò)5秒鐘 2.做沙拉的所有的蔬菜類(lèi)水果類(lèi)，切之前都必須浸泡一下，并用涼開(kāi)水或純凈水清洗干凈，清除農藥的殘留，畢竟是生吃不再加熱，而且夏天容易滋生細菌 3.沙拉最好是現拌現吃，切丁后的蔬果不建議超過(guò)12小時(shí)食用，拌入沙拉醬后不建議超過(guò)4小時(shí)食用