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雜蔬鮮肉包

雜蔬鮮肉包

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主料

600
豆角
300克
洋蔥
半個(gè)
胡蘿卜
1個(gè)
香菇
200克
雞蛋
1個(gè)

佐料

酵母 、 蠔油 、 生抽 、 鹽 、 五香粉 、 花生油 、 白糖 、 胡椒粉 、 溫水

制作方法

小貼士

1想要蒸出白白胖胖的包子，揉面，發(fā)面，每一步都很關(guān)鍵，尤其是包子在第二次發(fā)酵中。2、如果做包子剩下的面可以做一些饅頭，剩下的餡也可以做一些餃子。3、肉餡一次加足鹽，蔬菜不再放鹽。蔬菜放鹽會(huì )出水，會(huì )影響餡料和口感。