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香嫩彩椒爆牛肉

香嫩彩椒爆牛肉

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主料

牛肉黃瓜條 霜降宜食
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彩椒
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淀粉
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佐料

生抽 、 耗油 、 油 、 雞精 、 精鹽

制作方法

小貼士

菁廚溫馨小提示： 做這道菜時(shí)牛肉最好選牛柳，牛柳是指牛的里脊肉，這部分的牛肉纖維較細，無(wú)脂肪夾雜，質(zhì)量和口感最好，適用于滑炒、滑熘、軟炸等。