水蘿卜小貼士
1、蘿卜本身有股特別的味道，大火煸炒一分鐘后再燜可以有效的揮發(fā)蘿卜的生氣味 2、本菜有點(diǎn)類(lèi)似油燜筍的做法，所以生抽和油的量可比平時(shí)炒菜多一些 3、因為蠔油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食鹽
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小貼士
1、蘿卜本身有股特別的味道，大火煸炒一分鐘后再燜可以有效的揮發(fā)蘿卜的生氣味 2、本菜有點(diǎn)類(lèi)似油燜筍的做法，所以生抽和油的量可比平時(shí)炒菜多一些 3、因為蠔油和生抽都有咸味，所以不用另外添加食鹽