167
熱量(千卡)
19.3
蛋白質(zhì)(克)
9.4
脂肪
1.3
碳水化合物
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- 1.活雞肉：家庭購買(mǎi)鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長(cháng)時(shí)間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。 2.鮮雞肉：雞肉在肉類(lèi)食品中是比較容易變質(zhì)的，所以購買(mǎi)之后要馬上放進(jìn)冰箱里，可以在稍微遲一些的時(shí)候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著(zhù)保存，應該煮熟之后保存。雞肉可單獨燉、蒸、煮熟后食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸后食用。
