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桑葚

桑葚

桑葚
57 熱量(千卡)
1.7 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
13.8 碳水化合物
30 血糖指數(GI)
外觀(guān)
1、看表面
最先看的應該是桑葚的表面，應該飽滿(mǎn)豐盈，肉肉的，看起來(lái)很水的就是新鮮的桑葚。
2、看整體
桑葚上面有一個(gè)一個(gè)的小圓球，如果已經(jīng)發(fā)皺了，那么這個(gè)水果的時(shí)間肯定長(cháng)了，這樣的桑葚就不能選了。
3、看果柄
看桑葚的果柄，新鮮的水果都是帶著(zhù)柄一起摘下的，那么一定程度上可以看出果實(shí)的新鮮程度來(lái)。
4、看顏色
紫黑色的桑葚是完全成熟的，而且會(huì )非常甜。
手感
條件允許的情況下，可以上手摸一摸。拿起一顆桑葚，放在手里感覺(jué)一下。那種飽滿(mǎn)的有彈性的是最好的最新鮮的。而不新鮮的桑葚，拿到手里干枯萎靡的感覺(jué)，這樣的桑葚不能選。
時(shí)令
桑葚在每年的4月到6月份果實(shí)可以成熟采收，所以在5月開(kāi)始的話(huà)就可以在市面上購買(mǎi)到桑葚。
存儲建議:
桑葚嬌嫩易腐，儲存時(shí)應輕拿輕放，避免擠壓。放入透氣性良好的容器中，置于冰箱冷藏室內，可保鮮2-3天。若需長(cháng)期保存，可洗凈后晾干水分，冷凍制成桑葚果�；蛑谱鞒晒u、蜜餞等產(chǎn)品。