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青蒜
青蒜
溫
辛
小滿(mǎn)時(shí)節
少食
原理及依據
34
低
熱量(千卡)
2.4
蛋白質(zhì)(克)
0.3
無(wú)
脂肪
6.2
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養成分
適宜人群
健康數據
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據
看葉片
選擇葉片鮮綠、飽滿(mǎn)且無(wú)黃葉或病斑,整體色澤均勻。
看莖部
莖稈潔白硬實(shí),無(wú)老化纖維化現象,切口處新鮮不干癟。
看整體
植株挺拔,分枝少而緊密,無(wú)萎蔫或折斷痕跡。
看根部
根須應保持白色,無(wú)腐爛變色。
存儲建議:
置于陰涼通風(fēng)處可儲存1周。
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