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香菇(干)
香菇(干)
溫
甘
小滿(mǎn)時(shí)節
宜食
原理及依據
274
高
熱量(千卡)
20
蛋白質(zhì)(克)
1.2
低
脂肪
61.7
高
碳水化合物
食品安全
營(yíng)養成分
適宜人群
健康數據
簡(jiǎn)介
如何挑選
產(chǎn)地好物
食用指南
原理
依據
口感特點(diǎn)
干香菇經(jīng)泡發(fā)后,口感鮮美且有彈性。烹飪后香氣濃郁,味道醇厚,能充分吸收湯汁和其他調料的味道,為菜肴增添豐富層次感和獨特的菌香風(fēng)味。其肉質(zhì)飽滿(mǎn)、富有嚼勁,是中式菜肴中常用的提味增香食材。
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