彩椒口感鮮美，其果肉肥厚、脆嫩多汁，甜度較高且幾乎無(wú)辣味。不同顏色的彩椒在口感上略有差異，但總體均呈現出清新的自然甜香和獨特的果香味，烹飪后色澤艷麗，為菜品增添豐富的視覺(jué)與味覺(jué)享受。