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藕

藕寒甘

74 熱量(千卡)

2.6 蛋白質(zhì)(克)

0.1無(wú) 脂肪

17.2 高碳水化合物

47低血糖指數(GI)

8低血糖負荷(GL)

營(yíng)養成分

口感特點(diǎn): 藕口感特點(diǎn)表現為：生食時(shí)爽脆清甜，熟食則軟糯且帶有微微的藕香。其內部孔洞結構能吸附湯汁，使菜肴更加飽滿(mǎn)多汁。不同部位口感各異，藕尖嫩脆，藕節粉糯，具有豐富的層次感。

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